Hovězí uši jsou skvělá odměna a pochoutka pro pejsky - svou velikostí jsou vhodné pro střední, velká i obří plemena. Výborná měkká krmná kost, která je vhodná na okus. Obsahuje kolagen a minerální látky. Na rozdíl od vepřových uší mají uši hovězí nižší obsah tuku.